Agent de fabrication chocolat H/F

PRODUCTION / ERNEE / CDI / à pourvoir à partir de Dès que possible
Publié le 16 janvier 2019

Description de l'offre

Au sein de nos ateliers de production et sous la responsabilité du responsable de production, vous serez amené(e) à :

  • Travailler du chocolat : effectuer des moulages, enrober, préparer des masses en fonction des recettes et préparer des ganaches, fondants et pralinés
  • Fabriquer des produits au moyen d'une machine automatisée en s'assurant de la qualité de fabrication selon des règles d'hygiène, de sécurité et les impératifs de production
  • Réaliser l'entretien, mise en route des équipements et des machines
  • Remplir correctement l'ensemble des documents liés au poste de travail (enregistrement de production, Ordre de Fabrication et assurer les contrôles qualités demandés au poste de travail.
  • Approvisionner la ligne en fonction du programme de fabrication
  • Réaliser des mélanges de premier niveau
  • Garantir, au poste de travail, une production dans les délais, à la cadence demandée en minimisant au maximum les rebuts.

Profil

Vous êtes habitué( e) à travailler en équipe, à appliquer des consignes et à reporter régulièrement à votre responsable hiérarchique.

Vous avez une forte connaissance des domaines de la boulangerie, pâtisserie et/ou de la chocolaterie

Vous êtes méthodique, minutieux et rapide

Poste à pourvoir dès que possible

Si vous êtes interessé (e) par cette offre merci de nous faire parveni votre candidature (CV + lettre de motivation) à recrutement@monbana.fr

 

Détails

  • Lieu de travail: 
    ERNEE
  • Durée hebdomadaire de travail: 
    36,50 heures
  • Salaire indicatif: 
    Selon convention collective
  • Type de contrat: 
    CDI
  • Qualification: 
    Ouvrier/Employé
  • Formation: 
    CAP/BEP
  • Permis valide: 
    Oui

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