CHOCOLAT FRAPPÉ

Produit(s) Monbana Utilisé :

Ingrédients

30g de chocolat en poudre Le Joyau MONBANA
150 ml de lait demi-écrémé
Des glaçons
Un peu d’eau

Etape de préparation

Etape 1

RÉALISER LA SAUCE CHOCOLAT :

Cette sauce permet d’obtenir un chocolat frappé bien dilué sans avoir besoin d’utiliser un blender. Elle peut être préparée à l’avance en plus grande quantité et se conserver à température ambiante une journée (1L d’eau pour 225g de poudre environ).

Mélanger 7cl d’eau chaude (soit l’équivalent d’une tasse d’expresso) avec 2 ou 3 cuillères à café de chocolat en poudre (30g environ).

Etape 2

Mélanger à l’aide d’une cuillère jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène.

Etape 3

PRÉPARER LA BOISSON :

Mettre les glaçons dans un shaker jusqu’au 2/3 de sa capacité.

Etape 4

Recouvrir les glaçons avec le lait froid et y ajouter la sauce chocolat.

Etape 5

Agiter le shaker quelques secondes.

Etape 6

Verser la préparation dans votre verre et déguster !

Astuces du barista :

• À décliner avec du lait végétal pour une boisson toute en légèreté.

• Réalisable également avec nos autres chocolats en poudre : Tradition, Tradition Bio, Trésor, Suprême et aromatisés.

CHOCOLAT FRAPPÉ