Le breizhoo gourmand

Préparez la mousse de lait :

Versez 100 ml de lait dans un premier jug

Chauffez à la buse vapeur 5 secondes et réservez

Préparez le chocolat chaud : 

Versez 200 ml de lait dans un second jug

Chauffez à la buse vapeur 5 secondes

Secouez la boîte 5 secondes et versez une cuillère rase de chocolat en poudre Tradition Salon de thé

Chauffez doucement jusqu’à 65°C

Versez le coulis de caramel au beurre salé dans le verre

Versez la mousse de lait

Ajoutez le chocolat chaud

Décorez de morceaux de caramel au beurre salé et versez !